È la storia di Jack Monroe, inglese di appena 26 anni che quattro anni fa si è trovata sola con un bimbo da crescere. Quasi per caso ha cominciato a scrivere un blog di cibo, A girl called Jack: ricette super low cost, il valore dell’amicizia, il recupero degli avanzi e l’importanza di non sprecare. Un successo enorme e inaspettato: il blog è diventato un punto di riferimento per moltissime persone. E nel febbraio di quest’anno è stato pubblicato il suo primo libro di ricette, con lo stesso nome del blog, per Penguin. Adesso in Inghilterra è uscito un secondo volume, «Un anno in 120 ricette».
La versione italiana raccoglie tutti i suggerimenti di Jack per mangiare bene spendendo pochissimo, 10 euro a settimana. Quindi: pane fatto in casa per colazione, tantissime zuppe con verdure di stagione, salse a base di yogurt, legumi, curry e tanta fantasia. Qualche esempio: la love soup, a base di carote, zenzero e cipolla,
lo sfilatino da brunch con ceci e pomodoro , l’hamburger di carota, cumino e fagioli rossi , la pasta alle cipolle con prezzemolo e vino rosso, lo stufato di salsiccia e birra, la torta al cioccolato bianco e pesca.(cucina.corriere.it)
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